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Credits und Quellenverzeichnis

Idee: Dr. rer. nat. Peter Gmeiner
Algorithmik: Dr. rer. nat. Peter Gmeiner
Programmierung: Dr. rer. nat. Peter Gmeiner
Medizinische Beratung:
Ein besonderer Dank ergeht an Prof. Dr. Martin Raithel für seine medizinische Beratung und Unterstützung.
Weiterhin danken wir dem Verein zur Förderung der Allergie- und Endoskopieforschung am Menschen e.V. (www.VAEM.eu) für seine Unterstützung.
Ernährungstechnische Beratung: Urban Hetterich
Mathematische Beratung: Prof. Dr. Andreas Knauf
Förderung: Nutrimizer wurde durch das Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie gefördert.

Datenquellen:
- USDA National Nutrient Database for Standard Reference, 2016.
- Schweizer Nährwertdatenbank, Version 5.3, BLV 2019.
- D-A-CH-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 2015.
- D. Fritsche, et. al. E-Nummern und Zusatzstoffe, GU-Verlag, 6. Auflage, 2013.
- Ainsworth BE, Haskell WL, Herrmann SD, Meckes N, Bassett Jr DR, Tudor-Locke C, Greer JL, Vezina J, Whitt-Glover MC, Leon AS. The Compendium of Physical Activities Tracking Guide. Healthy Lifestyles Research Center, College of Nursing & Health Innovation, Arizona State University. Retrieved 01.05.2016 from the World Wide Web. https://sites.google.com/site/compendiumofphysicalactivities/

Medizinische Quellen:
- Martin Raithel, Michael Weidenhiller, Alexander Fritz-Karl Hagel, Urban Hetterich, Markus Friedrich Neurath, and Peter Christopher Konturek. The malabsorption of commonly occurring mono and disaccharides - levels of investigation and differential diagnoses. Dtsch Arztebl Int, 110(46):775--82, 2013.
- Isabel Skypala and Carina Venter. Appendix 6: Food Challenge Symptom Score Chart, pages 342--344. Wiley-Blackwell, 2009.
- Isabel Skypala, Carina Venter, Rosan Meyer, Nicolette deJong, Adam Fox, Marion Groetch, J Oude Elberink, Aline Sprikkelman, Louiza Diamandi, Berber Vlieg-Boerstra, the Allergy-focussed Diet History Task Force of the European Academy of Allergy, and Clinical Immunology. The development of a standardised diet history tool to support the diagnosis of food allergy. Clinical and Translational Allergy, 5(1):7, 2015.

Sonstige Quellen:
- Peter Gmeiner. Information-theoretic approximation to causal models. Preprint, 2015.
- Judea Pearl. Causality. Cambridge University Press, Cambridge, second edition, 2009. Models, reasoning, and inference.
- J. Peters, D. Janzing, and B. Schölkopf. Causal inference on time series using structural equation models. pages 585--592, 2013.
- Imre Csiszár and P. Shields. Information Theory and Statistics: A Tutorial. 1st ed., ser. Foundations and Trends in Communications and Information Theory. now Publishers, 2004.